Sałatki/ Wegetariańskie

Zestaw surówek

Surówki to dodatek do obiadu, który kojarzy mi się głównie z dzieciństwem oraz wakacyjnymi wizytami w restauracji.

Od kiedy gotuje sobie sama, a trwa to już prawie 10 lat – warzywa do obiadu spożywam w większości w postaci duszonej, a te surowe staram się uzupełniać sałatkami i słupkami jako dodatek do kanapek czy past.

Wynika to w dużej mierze z mojego lenistwa, zwanego też brakiem czasu, z którym obecnie skutecznie walczę za pomocą różnych kuchennych udogodnień. Jest to między innymi robot kuchenny AssistentPro, który szybko uciera warzywa zarówno na dużych i małych oczkach, jak i w plastry. Oprócz tego robot wyposażony jest w nakładki do robienia makaronu, mielenia i oczywiście klasyczne mieszadła do ciast.

Przygotowałam więc dla Was szybkie przepisy na zestaw surówek, które idealnie dopełnią Wasze zdrowe dania obiadowe.

Surówka colesław
  • 200g białej kapusty
  • 50g marchwi
  • 1/2 średniej cebuli
  • 50g jabłka
  • 1 łyżka jogurtu
  • 2 łyżeczki majonezu
  • kilka kropel octu
  • sól i pieprz do smaku
Białą kapustę oraz obraną marchew ucieramy, użyłam przystawki robota kuchennego AssistentPro z dużymi oczkami. Cebulę i jabłko drobno siekamy, składniki łączymy w salaterce. Jogurt, majonez, ocet i przyprawy mieszamy, tworząc sos, dodajemy do surówki.
Surówka z marchewki i jabłka
  • 200 g marchwi
  • 150 g jabłka
  • 2 łyżki słonecznika
  • łyżeczka oliwy
Marchew i jabłko ucieramy (możemy zarówno na małych, jak i dużych oczkach). Słonecznik prażymy na suchej patelni. Składniki łączymy z oliwą.
Surówka z pora i kukurydzy
  • 150g pora
  • 50g białej kapusty
  • 50g marchwi
  • 70g kukurydzy konserwowej
  • 2 łyżki jogurtu
  • łyżeczka miodu
  • łyżeczka musztardy
  • łyżeczka soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku
Białą kapustę i marchew ucieramy na dużych oczkach. Pora kroimy w plastry i na połówki, następnie rozdzielamy je na piórka. Do warzyw dodajemy opłukaną kukurydzę, przekładamy do salaterki. Jogurt, miód, musztardę, sok z cytryny i przyprawy łączymy, tworząc sos, dodajemy do surówki.
Pamiętajcie, że surowe warzywa to niesamowicie ważny element naszej codziennej diety.
 
300 g to minimum, które powinno pojawiać się w naszym menu każdego dnia!
 
Wystarczy jeden posiłek zamienić na sałatkę lub do obiadu przygotować taki właśnie zestaw surówek, aby je spełnić.

Może Ci się spodobać również

33 komentarze

  • Odpowiedz
    Chabrowe wariacje
    13 sierpnia 2018 o 14:18

    Uwielbiam takie surówki, często robię 😉

  • Odpowiedz
    Niima
    21 sierpnia 2018 o 12:53

    Mi surówki zawsze beda sie kojarzyc ze spożywczakiem nad ktorym mieszkalam studiując, mieli przegenialne i bardzo tanie surowki na wage 🙂

  • Odpowiedz
    Pielegniarka-warszawa.pl
    22 sierpnia 2018 o 11:08

    Blog pełen ciekawych informacji i pozytywnej energii. Warto tutaj zaglądać 🙂

  • Odpowiedz
    Gagula
    30 sierpnia 2018 o 14:56

    Surówki to samo zdrowie 🙂 U mnie są one nieodzownym elementem każdego obiadu. Najczęściej stawiam na bardzo zdrową kapustę kiszoną. A jak nie to zawsze coś zielonego się wrzuci, jak nie brokuł to ogórek.

  • Odpowiedz
    Tęczowa Ośmiornica
    2 września 2018 o 07:45

    Samo zdrowie! Kocham suróweczki :))

  • Odpowiedz
    Dzieci
    10 września 2018 o 19:26

    Takiego blogu jak ten to ja jeszcze nigdy w swoim życiu nie widziałem.

  • Odpowiedz
    inwestowanie w nieruchomosci
    18 września 2018 o 15:32

    Muszę przyznać, że blog jest naprawdę interesujący.

    • Odpowiedz
      AdaMada
      27 września 2018 o 09:48

      Interesujący to mało powiedziane 😀

  • Odpowiedz
    Kamagra
    27 września 2018 o 17:14

    Surówki można robić na wiele sposobów – na słono i słodko 🙂 co kto lubi. Pozdrowienia

  • Odpowiedz
    swiatrowerow.com.pl/rowery/biegowe
    28 września 2018 o 21:46

    Szukałem takiego wpisu! Colesław to moja ulubiona surówka.

  • Odpowiedz
    Smart-car.pl
    4 października 2018 o 23:59

    Świetny przepis. Wypróbuję na pewno!

  • Odpowiedz
    Nasionamarihuany-sklep.com.pl
    10 października 2018 o 17:31

    musza byc smaczne !

  • Odpowiedz
    Poradnia dietetyczna
    16 października 2018 o 10:37

    Znalazłam link do poradni dietetycznej na forum o zdrowej żywności i odchudzaniu https://www.foodwise.pl/kontakt podczas poszukiwań, bo chciałam się dowiedzieć ile powinno się tak naprawdę spożywać płynów. Trudno było mi stwierdzić, czy nie przesadzamy czy wręcz przeciwnie powinniśmy pić więcej. Wzięłam od Foodwise listę badań, których wyniki trzeba było dostarczyć i teraz oni troszczą się o nasze zdrowie – muszę przyznać, że jest to dla mnie ulga, a i moja wiedza o żywieniu jest większa.

  • Odpowiedz
    janiio76
    17 października 2018 o 07:35

    Wszystkie surówki są naprawdę przepyszne. Twoja do tego jest bardzo prosta do wykonania. Na pewno wykorzystam przepis.

  • Odpowiedz
    pracujewdomu.eu
    5 listopada 2018 o 22:52

    Colesław zdecydowanie najlepsza!

  • Odpowiedz
    Anonimowy
    15 listopada 2018 o 15:32

    Demand for your event Wi – Fi services will rise and fall sso technical staff should
    manage this. These workers are usually oof the
    Generation Y and Millennials who are more apt
    to demand instant gratification and don't wanjt to spend their time stuck in an office cubicle behind a desk.
    If someone seees your child with a wallet
    full of cash, they mmay seem like easy pickings for vagabonds.

  • Odpowiedz
    Fit King Gdańsk
    20 listopada 2018 o 16:20

    Mam nadzieję, że nie obrazisz się jak wykorzystamy przepis w naszym cateringu. Wygląda pysznie i zdrowo! 🙂

  • Odpowiedz
    Pole na Stole
    22 listopada 2018 o 14:09

    Surówki faktycznie kojarzą się z dzieciństwem lub wakacjami nad morzem, ale surowe warzywa stanowią bardzo ważny element zdrowej i dobrze zbilansowanej diety. Dlatego gorąco polecamy wraz z Tobą – szczególnie jesienią, gdy odpowiednio skomponowane posiłki to także dobra recepta na zły nastrój! 🙂

  • Odpowiedz
    ProstaDieta.pl
    25 listopada 2018 o 13:35

    Najczęściej robię surówki z białej kapusty, z prostej przyczyny – jest pyszna, zdrowa i tania 🙂

  • Odpowiedz
    Anonimowy
    4 stycznia 2019 o 19:20

    Oh my goodness! Impressive article dude!

    Thank you so much, However I am encountering troubles with your
    RSS. I don't know why I can't join it. Is theere anybody getting similar RSS problems?
    Anybody who knows the solution will you kindly respond?
    Thanks!!

  • Odpowiedz
    Anonimowy
    7 stycznia 2019 o 20:00

    Hi there, its fastidious article regarding media print, we 
    all be aware of media is a enormous source of information.

  • Odpowiedz
    Anonimowy
    10 stycznia 2019 o 17:57

    Astropay, dolar kuru üzerinden alım ve satımı yapılabilen bir
    kart. Site üzerinde 1 dolarlık Astropay kartlarından, 500 dolarlık kartlara kadar farklı alışveriş limitlerinde kullanılmak
    üzere seçenekler yer alıyor. Bu limitlerden herhangi birini seçerek astropay satın al işlemi gerçekleştirebilirsiniz.

  • Odpowiedz
    Anonimowy
    20 stycznia 2019 o 16:04

    If you are going for best contents like I do, just
    go tto see this web page daily because it provides feature
    contents, thanks

  • Odpowiedz
    dieta płynna
    26 marca 2019 o 18:33

    Smacznie się prezentują. Pozdrawiam

  • Odpowiedz
    Iwona
    16 maja 2019 o 10:00

    Czekam na kolejny wpis, mam nadzieje, że będzie tak samo ciekawy jak ten.

  • Odpowiedz
    https://testarmy.com/uslugi/testy-wydajnosciowe/
    26 czerwca 2019 o 11:49

    Bardzo fajne informacje. Nie wiedziałem o tym.

  • Odpowiedz
    https://cyberforces.com/audyty-bezpieczenstwa-oprogramowania
    9 lipca 2019 o 06:39

    Bardzo ciekawy blog. Wejdę na niego jeszcze nie raz.

  • Odpowiedz
    allebhp
    1 sierpnia 2019 o 16:12

    Uwielbiam odwiedzać Twojego bloga. Wpisy dają do myślenia.

  • Odpowiedz
    https://tueuropa.pl/ubezpieczenia-turystyczne/ubezpieczenie-turystyczne-itravel.htm
    5 sierpnia 2019 o 20:26

    Bardzo fajne informacje. Nie wiedziałem o tym.

  • Odpowiedz
    http://swieta-w-gorach.pl/
    6 sierpnia 2019 o 09:02

    Informacje są bardzo ciekawe. Przykuły moją uwagę.

  • Odpowiedz
    http://www.sylwesterwgorach.eu/
    6 sierpnia 2019 o 09:35

    Artykuł ciekawy, taki dający do myślenia.

  • Odpowiedz
    Caveres
    13 sierpnia 2019 o 20:50

    Surówki uwielbiam w każdej postaci.

  • Napisz komentarz