Pasta z awokado i jajka

Kiedy myślę o Wielkanocy w kontekście jedzenia - widzę jajka. Jajko zdecydowanie kojarzy mi się ze śniadaniem i.. z awokado. Nie wiem dlaczego! Jakoś zupełnie nie z boczkiem.

W ramach mojego weekendowego insta - gotowania na profilu Electrolux, przygotowywałam między innymi pastę z awokado i jajek. Niektórym na pewno przepis skojarzy się z guacamole, ale nawet nie śmiem tak go nazywać, aby nie bezcześcić jego typowej receptury. Idealny posiłek dla zwolenników śniadań białkowo - tłuszczowych!

Pasta z awokado i jajka na pewno świetnie sprawdzi się na świątecznym stole, ale też jako dodatek do pieczywa, naleśników czy nawet makaronu. Jak widzicie, zamieniłam kolendrę, która w oryginale powinna się ty znaleźć - bazylią. Kto mnie obserwuje, ten wie, że to moje ulubione świeże zioło, poza tym (prawie) wszyscy za nim przepadają, więc zmniejsza to prawdopodobieństwo wpadki, jeśli częstujemy gości.

TUTAJ znajdziecie przepisy na inne pasty! 🙂