Ogórek z bazyliowym twarożkiem

Ogórek z twarożkiem to idealna przekąska w 5 minut, która sprawdzi się zarówno na stole wielkanocnym, jak i w postaci zdrowego finger food, gdy zaskoczą Was niezapowiedziani goście. Wystarczy garść ulubionych kiełków i danie nabierze nowego, eleganckiego wymiaru!

Grubo krojone plastry ogórka to tak na prawdę świetna, mini "kanapeczka" do różnych past, także zamiast twarożku możecie również użyć pasty z awokado czy hummusu.

Myślę, że w sezonie ten przepis sprawdzi się równie dobrze z użyciem dorodnych rzodkiewek!

Ogórek z bazyliowym twarożkiem

Drukuj przepis

Porcje: przepis na jednego, średniego ogórka, czyli około 15 talarków, 1 talarek dostarcza średnio:

Wartości odżywcze

15 Kalorie
1g Węglowodany
0,5g Tłuszcze
2g Białko

Składniki

1 średniej wielkości ogórek
125 g twarogu półtłustego
10 dużych listków świeżej bazylii
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
1/3 łyżeczki soli
garść kiełków brokuła

Przgotowanie

Umytego ogórka częściowo (jeśli nie lubimy skórki to całkowicie) obieramy, tworząc naprzemienne paseczki, następnie kroimy w talarki o grubości około 1-1,5cm.

Twaróg blendujemy z jogurtem, pieprzem, bazylią i solą, opcjonalnie dodajemy posiekany szczypiorek i łyżeczką nakładamy porcje na przygotowane kawałki ogórka.

Po ułożeniu talarków na półmisku lub paterze, posypujemy całość kiełkami.