Fanaberie na warsztatach czekoladowych

Jeszcze w lutym miałam okazje wziąć udział w ciekawych warsztatach organizowanych przez Akademię Smaku marki Bosch.
To zdecydowanie były Fanaberie na warsztatach, a nie Dietetyczne Fanaberie na warsztatach, ponieważ tematem wiodącym była ona.. czekolada!
W prawdzie gorzka i jak już do tego doszliśmy wspólnymi siłami, czekolada.. kakaowiec.. drzewa.. prawie jak sałatka… to jednak wciąż fanaberie 🙂

Ideą spotkania było nietypowe łączenie smaków, więc już w drodze na warsztaty przeczuwałam, że w menu na pewno znajdzie się na pewno mięso, które teoretycznie do czekolady nie bardzo nam pasuje.. nie pomyliłam się – dwa dania mięsne łamały tego dnia stereotypy!Przed gotowaniem wysłuchaliśmy wykładu na temat użycia gorzkiej czekolady, który przeprowadził mistrz w tym temacie – Piotr Chylarecki, współzałożyciel cukierni Odette

Oczywiście w newralgicznym punkcie rozładował mi się aparat, więc zdjęcia gotowych już dań podkradłam z instagramu firmy Bosch.. – zdecydowanie faworytem wszystkich była potrawa, którą przygotowywała moja grupa, a mianowicie deser – czyli odpowiednie miejsce dla czekolady 😀

Jak zawsze po takich warsztatach dochodzę do wniosku, że ja to jednak nie umiem gotować i jeszcze dużo muszę się nauczyć.. dziękuję wszystkim uczestnikom i sponsorom, firmie Wawel, Kupiec, Frisco, Bonduelle, a szczególnie marce Bosch  za miło spędzony dzień i zaproszenie!

Gdyby ktoś miał ochotę przygotować którąś z potraw – chętnie podzielę się przepisem! 🙂