Hummus z pieczoną papryką i pesto

Mój pierwszy, domowy hummus! Nie powiem, żeby z moim ręcznym blenderem była to robota na 5 minut, ale popracowałam przy okazji nad moim bicepsem i ostatecznie udało mi się uzyskać gładką konsystencję. Hummus dla wielu z Was to pewnie żadne odkrycie, ale okazuje się, że wciąż jest mnóstwo osób, które pierwszy raz w ogóle słyszą to słowo! (w tym miejscu serdeczne pozdrowienia dla mojej siostry). Pasta z cieciorki to oczywiście jedno z ważnych źródeł białka w dietach eliminujących mięso, ale jest tak pyszna i można ją przyrządzić na tyle różnych sposobów, że jestem przekonana że zasmakuje każdemu z Was. Można ją przyrządzić zupełnie klasycznie, a można też skorzystać ze swoich ulubionych smaków i tak też ja poczyniłam używając pieczonej papryki i bazyliowego pesto. Może nie jest to najmniej kaloryczny dodatek, ale samo zdrowie kochani, czasem można sobie pozwolić! A jakby jeszcze do tego domowy chlebek.. 🙂 I tak dałam mniej oliwy niż powinno być!