Pieczarkowe placuszki bez mąki

Dawno nie robiłam żadnych placuszków. W sumie nie wszyscy tak jak ja muszą być zwolennikami słodkich śniadań, więc ta druga część świata mogłaby sobie przysposobić ten przepis jako śniadaniowy - choć uważam, że z racji bycia wysokobiałkowym i bardzo ubogo węglowodanowym posiłkiem bardziej nadawałby się na kolację lub lekki lunch - ale pozostawiam to Waszym preferencjom 🙂 Z powodzeniem może być to również inspiracja dla osób na diecie bezglutenowej w wersji z otrębami gryczanymi. Teraz kiedy przeprowadziłam się poniekąd "na swoje" i maszeruję do pracy z moim żółtym lunchboxem, to chyba będę doceniać bardziej dania tego typu bo są idealne do zabrania ze sobą w celu uniknięcia kupowania drożdżówek czy innych tego typu szybkościowych przekąsek.