Bez kategorii

Bez dodatku tłuszczu ale z witaminą C, bo idzie jesień.

Owoce goji - trzecie na świecie najlepsze źródło witaminy C. Wiem, że na przyszły tydzień zapowiadają  pogodę rodem ze środka wakacji, ale mamy już wrzesień i stety lub nie zbliża się jesień, lub jak to zwykło się mawiać u mnie w domu "zima idzie!" ku ogólnej radości ze zbliżających się ewentualnych wypadów na narty. Niektórzy tak jak moja siostra faszerują się czosnkiem w tym okresie, inni zapobiegawczo wyciągają już swoje czapki na chłodne, wietrzne wieczory.. Tak czy inaczej zdrowa (i pyszna!) dawka witaminy C na pewno przyda się każdemu z nas 🙂

Orkiszowe ciasteczka z owocami goji i orzechami nerkowca

Drukuj przepis
Porcje: Przepis na 13 dużych ciastek

Składniki

  • 150 g płatków orkiszowych
  • 60 g mąki żytniej
  • 30 g drobnych otrębów pszennych
  • 40 g rodzynek
  • 40 g posiekanych orzechów nerkowca
  • 60 g suszonych owoców goji
  • 20g suszonych jagód
  • 2 jajka
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 50 g miodu lub melasy
  • 1 łyżeczka wanilii (można zastąpić aromatem waniliowym)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przgotowanie

1

Do dużego naczynia wsypujemy płatki orkiszowe, mąkę oraz otręby. Dodajemy bakalie i resztę suchych składników i całość mieszamy.

2

W następnej kolejności wbijamy 2 jajka, dodajemy jogurt, miód lub melasę i dokładnie łączymy wszystko w niezbyt jednolitą masę.

3

Ciastka możemy formować w dłoniach lub na desce/stolnicy "rozsmarować" cienką warstwę masy i szklanką wycinać kółka, a następnie delikatnie podważać nożem i przenosić na blaszkę z papierem do pieczenia.

4

Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

5

Propozycja na "podwieczorek" w akcji Kuchnia 24/7 - lekkie i pożywne ciasteczka orkiszowe, które mogę dosłownie "włożyć do kieszeni" i jak zwykle wywędrować gdzieś z domu po obiedzie.

 

Może Ci się spodobać również

32 komentarze

  • Odpowiedz
    teenager ;)
    7 września 2012 o 03:22

    to chyba będę moje ulubione ,tylko muszę je zrobić 😉 mam nadzieję ,ze nie zjem wszystkich na raz ;p

  • Odpowiedz
    Inka
    7 września 2012 o 03:39

    ciastka smacznie się prezentują:) bardzo 🙂 mmm…

  • Odpowiedz
    whiness
    7 września 2012 o 03:54

    Takie ciasteczka to samo zdrowie. 🙂 Na pewno smakują wspaniale z taką ilością dodatków.

    Pozdrawiam,
    relishmeals.blogspot.com

  • Odpowiedz
    Mama Alergika
    7 września 2012 o 06:46

    Wyglądają super, a właśnie idzie to mnie paczka z owocami goji:)

  • Odpowiedz
    dezemka
    7 września 2012 o 07:03

    Uwielbiam owoce goji, spróbuję przepisu 😀

  • Odpowiedz
    JuicyBeige
    7 września 2012 o 07:09

    Mmm, wyglądają naprawdę pysznie no i nie ukrywam, zdrowo 🙂

  • Odpowiedz
    Daria
    7 września 2012 o 07:35

    wyglądają cudownie! z chęcią spróbowałabym witaminy C w takiej postaci 😉

  • Odpowiedz
    Angie
    7 września 2012 o 07:49

    Wspaniale wyglądają!

  • Odpowiedz
    Justin&Dorothy
    7 września 2012 o 07:57

    Nie dość że pięknie wyglądają to jeszcze do tego musza być pyszne 😀

  • Odpowiedz
    Aga
    7 września 2012 o 08:05

    Rewelacja! Chętnie wypróbuję:)

  • Odpowiedz
    Gosia
    7 września 2012 o 08:50

    chętnie się skuszę na takie zdrowe pyszności 🙂

  • Odpowiedz
    Marta
    7 września 2012 o 08:55

    Z przyjemnością spróbowałabym takich ciasteczek:)

  • Odpowiedz
    Ola
    7 września 2012 o 09:03

    świetne są te ciasteczka… lubię chwycić takie do kawy

  • Odpowiedz
    Tomek gotuje
    7 września 2012 o 09:39

    Wyglądają pięknie, bardzo zachęcająco 🙂

  • Odpowiedz
    Anonimowy
    7 września 2012 o 10:24

    Świetny pomysł! Idealne ciacha na zblizające się jesienne dni <3

  • Odpowiedz
    Madleine
    7 września 2012 o 12:27

    idealne na drugie sniadanie 🙂

  • Odpowiedz
    kuchcikOla
    7 września 2012 o 14:41

    ale muszą być pyszne, no i zdrowe oczywiście! mniam 🙂

  • Odpowiedz
    SmaKokosa
    7 września 2012 o 15:29

    mmmm niebo w "gębie":)

  • Odpowiedz
    asieja
    7 września 2012 o 15:43

    mam straszną ochotę spróbować owoców goji, poszukam. i ciasteczka upiekę z przyjemnością

  • Odpowiedz
    Capacitier
    7 września 2012 o 17:33

    A ja jeszcze nigdy nie jadłam goi. Tym bardziej chciałabym spróbować je chciaż w tych ciasteczkach 😉

  • Odpowiedz
    Anonimowy
    8 września 2012 o 22:02

    a koleżanka nie słyszała,że witamina C jest wybitnie termolabilna?

    • Odpowiedz
      Agata
      9 września 2012 o 21:44

      A "osoba" słyszała, że głównym źródłem witaminy C w diecie Polaków są wciąż ziemniaki, które co logiczne spożywamy tylko po obróbce termicznej?

  • Odpowiedz
    MARTA.
    12 września 2012 o 11:08

    wyglądają pysznie!

    http://najprzytulniej.blogspot.com/

  • Odpowiedz
    Veronica (springplate)
    19 września 2012 o 12:16

    mniami, wyglądają jak z katalogu:)

  • Odpowiedz
    Anonimowy
    8 listopada 2012 o 10:42

    a owoce się nie spieką?
    jak piekłam cisteczka z żurawiną i rodzynkami to były spalone. ..

    można użyć rozmrożonych jagód ?

  • Odpowiedz
    Kamciss
    27 sierpnia 2013 o 10:51

    Wyglądają przepysznie! Z pewnością zrobię 🙂

  • Odpowiedz
    Anonimowy
    21 września 2013 o 00:24

    Mniam ! 🙂 Napewno zrobię takie sobie. [Akurat jesień nadchodzi wielkimi krokami.]

    Pytanie: Dobrze zrozumiałam, że jedna porcja to 13 ciasteczek ? Czy coś ominęłam?

    http://forget-me-notsss.blogspot.com

  • Odpowiedz
    Anonimowy
    26 września 2013 o 14:39

    Wczoraj upiekłam. W zmniejszonej ilości część przetrwała do dzisiaj 🙂 Przepyszne 🙂

  • Odpowiedz
    Anonimowy
    9 października 2013 o 08:36

    Ciasteczka na pewno pyszne, tylko ich zaleta-wit C niestety znika w temp powyzej 70 'C . Ale na pewno maja mnostwo innych zalet 🙂 Pozdrawiam

  • Odpowiedz
    Alina
    11 marca 2014 o 10:11

    Dobra wiadomość z tą witaminą C poddaną temperaturze 🙂

  • Odpowiedz
    sherry jiang
    11 lutego 2015 o 02:43

    Waterfall taps are a stylish way to make a statement in your bathroom, and are becoming increasingly popular and very affordable. Water cascades from an open spout creating a stunning waterfall effect that makes washing, shaving and cleaning your teeth something to look forward to. Plumpinguk.co.uk offers a wide range of waterfall basin mixers all at discounted prices, so adding that wow-factor has never been easier.http://www.plumpinguk.co.uk/bathroom-sink-taps/waterfall-taps.html

  • Odpowiedz
    Forever
    16 marca 2018 o 12:54

    No dobrze, że bez tłuszczu.

  • Napisz komentarz