Bez kategorii

Dobra sałatka to treściwa sałatka, a wciąż lekka.

Sałatki.. muszę powiedzieć, że jakoś długo od nich uciekałam. Czy dietetyczny blog nie powinien pękać w szwach od pysznych sałatkowych przepisów? Przecież sałatka to nie tylko sałata i pomidor, można wymyślić coś ciekawego, smacznego i przede wszystkim sycącego..  Zdrowo się odżywiam, ale do dziennej normy 700 g warzyw to chyba jeszcze trochę mi brakuje. Za to kilogram owoców dziennie ostatnio mnie prześladuje.. czas trochę zmienić proporcje 🙂

Sałatka z kalafiorem, łososiem i fasolką

Drukuj przepis

Składniki

  • 150 g kalafiora
  • 40 g wędzonego łososia
  • 1 mały pomidor
  • 1 mała marchewka
  • 3-4 liście sałaty lodowej
  • 100 g fasolki w sosie pomidorowym
  • odrobina pieprzu

Przgotowanie

1

Zaczynamy od przygotowania kalafiora, którego lekko rozdrabniamy, płuczemy i wrzucamy do osolonej gotującej się wody.

2

Podczas gdy kalafior się gotuje przygotowujemy resztę składników.

3

Na talerzu układamy porozrywane kawałki sałaty, następnie pokrojonego w kostkę pomidora.

4

Do osobnej miseczki ucieramy marchewkę na dużych oczkach tarki.

5

Gdy kalafior będzie już miękki, odcedzamy go i dodajemy do sałatki, a następnie układamy na nim kawałki łososia i dodajemy fasolkę ***.

6

Wierzch sałatki posypujemy wcześniej utartą marchewką.

*** U mnie to była drobna fasolka w sosie pomidorowym (mniej więcej 30 g fasolki a 70 g sosu), nie wiem, czy są takie dostępne w Polsce bo jakoś nigdy nie zwróciłam uwagi, ale biorąc pod uwagę sezon – można użyć do tej sałatki bobu!

Przypominam o konkursie! 
Klik
/
4 lipca 2012 przez
10

Może Ci się spodobać również

Klasyk w wersji „trochę light”

8 listopada 2012

Dzień bloggera to i ja się dołączę do..

31 sierpnia 2012

Puszek

14 września 2012

10 komentarzy

  • Odpowiedz
    kuchenny bałagan
    5 lipca 2012 o 07:27

    wyrzucam łososia i biorę tę sałatkę 😉

  • Odpowiedz
    Tomek gotuje
    5 lipca 2012 o 07:33

    Mam złe doświadczenia z puszkowaną fasolką w sosie pomidorowym. Kupiłem tylko raz, ale była paskudna, skończyło się na płukaniu fasoli i zalaniu jej intensywnym w smaku sosem. Zaskoczyło mnie to, bo regularnie kupuję fasolę bez dodatków tej samej firmy i jest świetna. Myślałem, że z sosem też będzie dobra. Fasola firmy Happy Frucht, jest bardzo fajna do sałatek, bo jest drobna. Ale w sosie radzę omijać szerokim łukiem.

  • Odpowiedz
    zufik
    5 lipca 2012 o 09:01

    Niestety w PL nie ma fasolki w puszce takiej o jakiej piszesz, a tak mi za nią czasem tęskno. Nie wiem czemu nikt na to tu nie wpadł, są tylko okropne gotowce w słoiczkach fasolka "po betoniarsku":) No może w M&S się dostanie ale to dla mnie niedostępne w mojej mieścinie 😉

    • Odpowiedz
      Paula
      5 lipca 2012 o 09:42

      ja widziałam taką w Tesco, ale nie próbowałam, czy dobra.

      sałatka super :>

  • Odpowiedz
    Gosia
    5 lipca 2012 o 11:40

    Fajny pomysł, wypróbuje tylko muszę czymś tą fasolkę zastąpić. Może soczewicą z puszki?

  • Odpowiedz
    JustInka
    5 lipca 2012 o 15:26

    Myślę że może zwykła biała fasolka w zalewie w puszce byłaby dobra? Widziałam u nas fasolkę w sosie pomidorowym, ale to taka jakby inna była. Taki mini piękny jaś w wersji słodkiego sosu pomidorowego.
    Ale sałatki to dobry pomusł

  • Odpowiedz
    Zosia
    5 lipca 2012 o 18:40

    Pyszności:) w sam raz na lekki obiad w upalny dzień…

  • Odpowiedz
    oliwek
    5 lipca 2012 o 20:33

    ja jestem bardzo sałatkowa i podoba mi się to połączenie łososia i kalafiora 🙂

  • Odpowiedz
    Neddle
    6 lipca 2012 o 11:36

    O! ja chętnie zjem! to jest coś najlepszego w upalny dzień!

  • Odpowiedz
    Agabi
    31 lipca 2012 o 08:04

    zapraszam na konkurs sałatkowy , który właśnie zaczął się na moim blogu. do wygrania zestaw noży laserowo ostrzonych. Pozdrawiam i miłego dnia życzę:)
    http://wmojejmalutkiejkuchni.blogspot.co.uk/2012/07/konkurs-kolorowy.html

    • Napisz komentarz