Musze się przyznać, że jak do tej pory byłam raczej prostolinijna jeśli chodzi o jedzenie, ale jakoś tak zmotywowana przez bloga odkrywam nowe smaki. Tak właśnie narodził mi się wczoraj pomysł na sałatkę z kurczakiem, avocado i batatami. Jedliście kiedyś słodkie ziemniaki? Jeśli nie, to koniecznie musicie spróbować! Zakochałam się w nich w Chinach i bardzo tęsknie szczególnie za ich suszoną wersją.
Pikantna sałatka z kurczakiem, avocado i słodkimi ziemniakami
Drukuj przepisSkładniki
- 80 g filetu z piersi kurczaka
- 1/2 dojrzałego avocado
- 100 g słodkich ziemniaków
- garstka pestek z dyni
- 100 ml jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- sól/pieprz
- sproszkowane chili
Przgotowanie
Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry i gotujemy (ok 6-7 min).
W międzyczasie kurczaka również kroimy i nacieramy solą i sproszkowanym chili.
Ugotowane ziemniaki też posypujemy chili i razem z kawałkami kurczaka grillujemy.
Wszystko razem z plastrami avocado układamy naprzemiennie.
Do jogurtu dodajemy rozgnieciony czosnek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Gotowym sosem polewamy sałatkę i posypujemy pestkami z dyni.
16 komentarzy
Eve
31 stycznia 2012 o 07:10Wygląda przepysznie, zdecydowanie moje klimaty;)
Świetny pomysł, narobiłaś mi apetytu, a ja jeszcze śniadania nie jadłam;(
Angie
31 stycznia 2012 o 07:27Bardzo interesujące zestawienie…
slyvvia
31 stycznia 2012 o 08:20Awokado i kurczak to świetne połączenie. A batatów muszę w końcu spróbować 🙂
pees
31 stycznia 2012 o 08:34ohoho:)
ja nie miałam póki co okazji skosztowania słodkich ziemniaków, ale może…. ?:)
kikimora
31 stycznia 2012 o 09:10Nigdy nie widziałam batatów na oczy. Chciałabym ich spróbować, wiele osób się nimi zachwyca 🙂
klliisiaa
31 stycznia 2012 o 09:25podziel się tą sałatką ;))
Nieśka
31 stycznia 2012 o 09:33Jedliśmy;) Pieczone w piekarniku w ćwiartkach – dla mnie bomba:) Nie pamiętam z czym je jadłam… hmm
Jeśli mogę:
Zapraszam do wzięcia udziału w badaniach magisterskich. Jeśli nie spełniacie warunków (18-30 rok życia, mieszkający z rodzicami), to może ktoś znajomy pasuje do badania? Dziękuję za wszelką pomoc! Będę wdzięczna za udostępnianie na swojej tablicy:). http://www.facebook.com/events/358503757495487/
Pauli
31 stycznia 2012 o 09:45bataty sa przepyszne, swietna salatka (;
Pozdrawiam.
Siaśka
31 stycznia 2012 o 10:08! jejku pyszne! tylko skąd ja słodkiego ziemniaka mam wziąć? bo nie widziałam nigdy. byłaś w chinach? zazdroszczę 😀
mencooker
31 stycznia 2012 o 10:46Wygląda smakowicie 😉 Słodkie ziemniaki bez problemu na targu czy każdym większym supermarkecie, przy najmniej u mnie w mieście.
80g filetu to tak z 1/3 całego fileta zapewnie?
Dominika
31 stycznia 2012 o 13:31Jadłam w Japonii babeczki ze słodkich ziemniaków 🙂
Karolina
31 stycznia 2012 o 13:34Slodkie ziemniaki to jedno z moich ulubionych warzyw. 🙂
Miss Disorderly
31 stycznia 2012 o 19:57Oglądałam kilka razy słodkie ziemniaki w Almie i Delimie, ale jeszcze nigdy się nie skusiłam.
Ale skoro mówisz, że warto to chyba trzeba spróbować 🙂
mencooker
31 stycznia 2012 o 21:17Widziałem te słodkie ziemniaczki dzisiaj w fajnej cenie w Tesco – chyba coś koło 14zł/kg 🙂
Anonimowy
29 stycznia 2014 o 17:01Przepyszne. Uwielbiam bataty!
Unknown
14 stycznia 2016 o 20:40teraz widzę, że ten wpis jest z 2012 roku i właśnie sobie uświadomiłam ile już lat mogłam jeść tą cudowną sałatkę. to jest po prostu przepyszne połączenie. jeśli ktoś się waha to polecam się odważyć!!!mogłabym ją jeść codziennie.